田间助农采摘 车间探寻产业——中南林业科技大学研究生实践团深入松山亭村开展产业实践

通讯员 师会钦 罗金城

为扎实推进乡村振兴，引导青年学子走进田间地头、以专业知识助力特色农业发展，依托驻村选调生搭建校村联动实践平台，推动高校青年人才深入基层一线体察农业产业现状。2026年7月12日清晨，中南林业科技大学计算机与数学学院研究生实践团跟随祁东县步云桥镇松山亭村驻村选调生抵达村部，在村李书记的带领下开启全天产业实践活动。

上午，李书记向实践团简要介绍村内黄花菜特色产业现状、农户采收难题后，带领全体队员前往3户脱贫农户的黄花菜种植田地开展助农采摘。田间正值黄花菜采收旺季，鲜菜采摘时间紧、人工缺口大，队员们分工协作、俯身劳作，有条不紊完成黄花菜采摘、分拣、装筐工作，主动为农户分担田间劳作压力，切实体会特色种植农户的辛劳。劳动间隙，队员与农户深入交流，细致询问黄花菜种植、售卖过程中遇到的产销、存储难题，记录农户产业发展诉求。

午后，在村干部与驻村选调生的陪同下，实践团前往湖南有吉食品有限公司参观学习。作为祁东黄花菜产业化龙头企业，该企业拥有全套黄花菜自动化加工设备。企业讲解员带领队员实地参观全自动蒸汽杀青电热烘干整条生产线，详细讲解设备运行原理：蒸汽杀青工序通过精准控温降解黄花菜有害物质、锁住天然色泽，分段式电热烘干系统可智能调节温湿度，摆脱传统加工“看天晾晒”的局限，实现鲜黄花菜标准化、规模化连续加工。队员近距离观察自动化清洗、杀青、烘干全流程，认真了解现代化加工技术如何破解农产品保鲜、品质不均、产能不足等产业痛点，学习“种植基地+工厂加工”完整产业链运营模式。

全天实践结束后，团员纷纷表示，田间劳作让大家真切扎根乡土，走进加工车间则直观感受到科技赋能农业的强大动能。下一步，实践团将结合计算机、数学专业特长，整理今日田间调研与企业走访收集的产业信息，围绕黄花菜产销数据分析、产业数字化宣传等方向形成实践方案，以青年专业力量助力松山亭村黄花菜特色产业提质增效，用实干为乡村产业振兴注入青春活力。