（通讯员 袁钰杰 曹林）为持续推进网络餐饮后厨建设透明化，近日，衡山县市场监督管理局深入开展“互联网+明厨亮灶”提质增效专项行动。该局依托智慧监管平台开展线上巡查，精准发现部分入网餐饮商户存在监控设备偏移、遮挡，以及镜头未对准后厨核心操作区域等问题，共锁定违规商户10家。

发现问题后，该局工作人员迅速响应，立即对上述10家商户逐一开展线下核查，责令其现场整改、调整摄像头角度，确保镜头有效覆盖后厨核心操作区域。同时向商户宣讲运维规范，督促其履行主体责任，避免“明厨亮灶”流于形式。

下一步，该局将持续纵深推进“互联网+明厨亮灶”提质增效专项行动，坚决纠治监控弄虚作假、设备空转失效等问题，同时结合网络餐饮食品安全专项整治要求，加大线上线下巡查力度，推动网络餐饮监管提质增效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。