衡山县市场监管局扎实开展“年关守护”行动 全力保障春节食品安全

(通讯员:曹林、朱丽莎娜)春节临近,为保障人民群众度过一个欢乐祥和的节日,近期,县政府副县长周孝兵亲自带队,督导市场监管领域食品安全“年关守护”专项行动,聚焦生产、流通、餐饮等关键环节,全面排查风险隐患,切实筑牢节日期间食品安全防线。
本次行动聚焦节前消费热点,实施全链条监管。在生产环节,重点检查预制菜、糕点、肉制品等企业的原料采购、生产控制和环境卫生;在流通环节,加强对商超、农贸市场的监督检查,严查进货查验、贮存条件及坚果礼盒等节令商品包装与内容物相符情况;在餐饮环节,重点指导承办“年夜饭”单位落实备案管理,并严格检查后厨操作、食材储存、餐具消毒等环节,全面防范食品安全风险。
截至目前,全县市场监管系统共出动执法人员657人次,检查各类食品生产经营主体313家次,发现问题41个,当场整改问题已整改到位,限期整改问题正在有序推进。
下一步,衡山县市场监管局将持续加强节日期间食品安全监管与应急值守,严厉打击违法违规行为,全力守护好人民群众“年关”食品安全。
